قبل از اینکه طعم ویسکی را بچشید، لیوان مناسب را انتخاب کنید!

من معتقدم بسیاری از افرادی که عاشق نوشیدنی هستند طعم لذیذ ویسکی را چشیده اند.هنگام نوشیدن ویسکی، انتخاب لیوان شراب مناسب بسیار مهم است تا به ما کمک کند زیبایی شراب را بچشیم.بنابراین آیا می دانید چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنید؟

سه عامل اصلی در انتخاب لیوان ویسکی وجود دارد:

1. لبه شیشه:این مربوط به جایی است که زبان با شراب در تماس است، که بر توسعه تجربه طعم تأثیر می گذارد.

2. دهان فنجان:به نوع فنجان اداکشن و نوع فنجان باز تقسیم می شود.نوع فنجان عقب نشینی: جمع آوری عطر شراب راحت تر است.فنجان باز: تاثیر رایحه را تضعیف می کند، تغییرات ظریف عطر را راحت تر احساس می کند.لبه مهمترین عاملی است که باید در انتخاب لیوان شراب در نظر گرفت.

3. اندازه سطح مقطع شکم:این مربوط به منطقه تماس بین شراب و هوا است و میزان اکسیداسیون شراب را تعیین می کند.هرچه سرعت اکسیداسیون کندتر باشد، بو و طعم آن ملایم تر است.

 

شش نوع اصلی لیوان ویسکی وجود دارد:

1.فنجان های کلاسیک

لیوان کلاسیک نیز یکی از لیوان های شرابی است که امروزه توصیه می شود.به دلیل شباهت به لیوان لیوان به آن «لیوان لیوان» نیز می‌گویند.نام های بسیاری دیگر برای فنجان های کلاسیک وجود دارد، مانند شیشه های قدیمی و راک گلس.

لیوان شراب یک بشکه گرد است، کوتاه، پایین فنجان یک قوس دایره ای برجسته است، می تواند فنجان را به راحتی تکان دهد، می تواند اجازه دهد طعم ویسکی به طور کامل آزاد شود.

 

با کف ضخیم مشخص می شود.دلیلش این است که ویسکی همیشه روی سنگ است.سه یا چهار تکه یخ در آن آویزان است و شما نمی توانید بدون ضخامت خاصی این کار را انجام دهید.صدای جهش یخ به شیشه داخل لیوان فوق العاده بود.

 

2. شیشه نوسینگ کپیتا

فنجان های لاله باریک، حرفه ای، استاندارد و بادوام هستند.لبه آن به‌طور ویژه پردازش می‌شود تا به نوشیدنی‌ها اجازه دهد عطر را بدون تجربه تحریک فرار ناشی از غلظت بالای الکل، استشمام کنند.مزیت آن این است که اثر تراکم عطر خوب است، می تواند عطر خوب شراب را به طور کامل نشان دهد.

مناسب برای: نوشیدنی خالص;یک ویسکی با الکل بالا و سنگین.

 

3. لیوان ISO

جام ISO که به عنوان جام استاندارد بین المللی شناخته می شود، یک جام مسابقه ویژه در مسابقات شراب است.لیوان ISO قوانین سختگیرانه ای در مورد اندازه دارد، از جمله ارتفاع پای فنجان 155 میلی متر، قطر پهن ترین قسمت بدنه فنجان 65 میلی متر، قطر دهانه 46 میلی متر، شراب را در پهن ترین قسمت شکم بریزید. از بدنه فنجان، فقط حدود 50 میلی لیتر.

فنجان ISO دارای اثر مجموعه عطر خوبی است، هیچ ویژگی شراب، ظاهر اصلی شراب را به درستی برجسته نمی کند.

مناسب برای: ویسکی حرفه ای کور.

 

4. شیشه تمیز

فنجان خالص شکلی شبیه یک تف کردن سنتی دارد، با پایه صاف، شکم گرد و دهانه بزرگ و اغراق‌آمیز در لبه آن، که می‌تواند تحریک الکلی ویسکی را کاهش دهد و عطری قوی و ملایم را در فنجان آزاد کند.مخصوصاً برای ویسکی کمیاب یا قدیمی مناسب است.

علاوه بر این، از فنجان خالص می توان برای نوشیدن براندی، رم، تکیلا و سایر ارواح نیز استفاده کرد، این یک فنجان همه کاره است.

مناسب برای: ویسکی کمیاب یا قدیمی، ویسکی بوربون.

 

5. شیشه هایبال یا شیشه کالینز

عینک های هایبال یا کورنتین هر دو از نظر ظاهری استوانه ای مستقیم هستند، اما تفاوت کمی در ظرفیت وجود دارد.لیوان های هایبال 8 تا 10 اونس (1 اونس حدود 28.35 میلی لیتر است)، لیوان های کورینتی معمولا 12 اونس را نگه می دارند.

 

6. شیشه گلنکیرن

شیشه معطر گلنکایرن مورد علاقه بسیاری از دوستداران ویسکی اسکاتلندی است.شکم کمی پهن لیوان می تواند به اندازه کافی ویسکی را در خود نگه دارد، عطر را در شکم متراکم کند و آن را از دهانه لیوان آزاد کند.برای انواع ویسکی یا الکل مناسب است.

مناسب برای: بوهای حرفه ای و ویسکی اسکاچ.

 

دانش بسیار زیادی از فنجان ها، امیدوارم بتوانید در مزه شراب بعدی لیوان های شراب مناسب را انتخاب کنید تا عطر ویسکی را بهتر درک کنید.